Girogustando

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Approfondimento

Gastronomia delle tipicità

Un percorso nel legame tra eventi, prodotti tipici e territorio

2002-2021:

Venti anni a 4 mani

Era il 2002 quando i gemellaggi gastronomici tra cuochi d'Italia furono sperimentati per la prima volta.

22 ottobre nel capoluogo senese

Particolare di Siena & Salvatore Cristofaro

Il 22 ottobre 2020 si è svolta la prima serata-prologo di Girogustando 2020-21. I "menù a 4 mani" sono stati realizzati simultaneamente a distanza dal Particolare di Siena e dalla Vecchia Oliviera di Campagnatico (GR).

29 ottobre all'Elba: rimandato

Attilio Adriani & il Capo nord

Nella seconda serata di Girogustando, co-protagonista all'isola d'Elba avrebbe dovuto essere il ristorante Capo Nord, per il menù a 4 mani a distanza con il Gallo nero di Siena.

29 ottobre a Siena: rimandato

Salvatore Mirko Baiano & il Gallo Nero

Il 29 ottobre, nella seconda serata di Girogustando a Siena, avrebbe dovuto essere protagonista il Gallo Nero,per il menù a 4 mani a distanza con il Capo Nord di Marciana Marina.

Menù a 4 mani anche a distanza

20 anni di Girogustando, due serate-prologo

Distanti ma uniti, anche in cucina: così ad ottobre 2020 tra Siena, la Maremma e l'Isola d'Elba

22 ottobre in Maremma

Fabiola Subissati & la Vecchia Oliviera

"Questo lavoro va fatto con passione, dando il meglio di noi stessi. La mia cucina segue la tradizione maremmana - afferma - ma non disdegno di rivisitare le ricette"

Tema di fondo degli incontri 2019

Leonardo da Vinci: a tavola e in mostra

Tra i temi di fondo di Girogustando nel 2019 anche i 500 anni dalla scomparsa di Leonardo da Vinci: culmine della rievocazione, una mostra a Grosseto.

Flashback 2019

I protagonisti ad Arezzo e dintorni

Per la prima volta Girogustando approdato anche nellaretino, con 3 serate autunnali, rivelatesi un successo da replicare. Rivediamole insieme.

Il 2019 a Grosseto e dintorni

La gustosa dozzina di Maremma

Un 2019 ricco di sorprese e novit per Grosseto e provincia:12 appuntamenti nei mesi di Maggio-Giugno e Settembre-Ottobre, protagonisti i nomi di alcuni ottimi ristoranti maremmani e non solo.

I protagonisti 2019

Le dodici tappe in terra di Siena

A Siena e provincia il 2019 ha proposto 12 appuntamenti culinari coni Girogustando, fra la primavera e l'autunno di questo 2019. Quali? Rivediamoli qui

A Montepulciano il 15 novembre

Un Angolo Divino

Venerdì 15 Novembre l'Angolo ha ospitato il Bocon Divino da Camposampiero (PD). Nel segno di Leonardo da Vinci

Giovedì 28 Novembre a Pienza

Il Konnubio Perfetto

Gran finale d'anno per Girogustando: dal Falco a Pienza è arrivato il Konnubio di Arenzano (Genova) per un menù a quattro mani intenso ed equilibrato.

Giovedì 7 novembre

Castiglione a Sansepolcro: Tredici!

Giovedì 7 Novembre al Fiorentino di Sansepolcro è arrivato Il Tredici di Castiglione della Pescaia, per un menù a quattro mani ricco di eccellenze e prodotti stagionali di qualità.

6 novembre: Aosta a Castelnuovo

Una Taverna Alpage

Mercoledì 6 Novembre la Taverna della Berardenga di Castelnuovo Berardenga ha avuto il piacere di ospitare il Restaurant Alpage di Cervinia (Aosta).

A Siena il 20 Novembre

Il San Giorgio affronta il Gallo

Mercoledì 20 novembre gran ritorno al Gallo nero di Siena, che ha ospitato il San Giorgio di Genova per un menù all'insegna dei sapori intensi ed innovativi, in cui la tradizione ha spostato la creatività.

giovedì 24 ottobre a Campagnatico

Giannino scopre la Vecchia Oliviera

"Io rubo con gli occhi" dice Fabiola Subissati, chef del ristorante la Vecchia Oliviera di Capagnatico, che ha ospitato Giannino in San Lorenzo, da Firenze.

22 ottobre: Bibbiena a San Gimignano

Una Vite in Locanda

Girogustando tornato a San Gimignano: la Locanda di Sant'Agostino e La Vite di Bibbiena insieme per una serata dai risvolti...ecosostenibili

A Gavorrano mercoledì 16 ottobre

Fanta & Go.Do.: serata gourmet tra carne e pesce

Lucca in Maremma tra carne e pesce: Il Fantaristorante di Gavorrano ha ospitato il Go.do. bistrot gourmet

Il 22 ottobre all'Osteria dei Mercanti

Una Casa Chianti..ad Arezzo

Serata da leccarsi i baffi all'Osteria dei Mercanti che ha ospitato l'Osteria di Casa Chianti da Certaldo.

Il 10 ottobre ad Alberese

Un Melograno Fori porta

Il Foriporta di Siena estende la sua vocazione...fino ad Alberese: Con ingredienti fatti a mano, quelli del Melograno di Banditella.

Il 7 ottobre a Bibbiena

Murlo ok nel Casentino

Prima volta di Girogustando nel Casentino. La Vite di Bibbiena ha accolto il Libridinoso di Murlo.

24 ottobre: Sedicesimo secolo al Particolare

Orzinuovi luccica a Siena

Sotto piazza San Francesco Mauro Bonanno, chef selezione Michelin, incrocia il proprio estro con Simone Breda, fresco di 'stella'

Il 3 ottobre a Cetona

Ercole e Nilo, colonne in cucina

Il 3 ottobre la prima autunale di Girogustando in terra di Siena: da Crotone a Cetona Ercole e la carbonara pitagonca

Al fianco di Girogustando